M. Cyril Simon, chef et co-gérant de l’Auberge de Bardigues

Ce qui m’a énormément plu, c’est surtout l’après-midi que nous avons passé ensemble.
Ou chacun avec un regard différent sur les plats a pu s’exprimer librement mais avec une certaine connivence inconsciente.
J’ai ressenti un réel plaisir à partager deux moyens d’expression qui mettent en valeur la cuisine, les produits, la matière. Oui, je peux vous recommander car vous faites preuve d’ouverture d’esprit, vous n’avez pas le melon…culinairement parlant. Merci Beaucoup

Cyril
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